Förrätt:

Skagencanapé
80:-/pp
Melonsallad med lufttorkad skinka
80:-/pp
Varmrökt lax med örtsås & sparris
90:-/pp

 

Varmrätt:

Tomat & basilikaöverbakad fläskfilé
175:-/pp
Skagenöverbakad lax med kall dill & citronsås
190:-/pp
Helstekt kalvryggbiff med örtsås
200:-/pp

  • Till varmrätterna serveras valfri potatis, sallad & grönsaker.

 

Dessert:

Blåbärspaj med vaniljsås
70:-/pp
Vaniljpannacotta med hallonsås
70:-/pp
Calvadosäpple med mascarponecremé & crumble
80:-/pp

 

Buffe nr 1:

Ugnsbakad lax med örtsås, kycklinglår, rökt skinka, rostbiff, rökt kalkon, krämig potatissallad, pastasallad med pesto, grönsallad, melon & fetaost, aioli, smör, bröd & ost

195:-/pp

 

Buffe nr 2:

Kräftstjärtsröra på mörkt bröd, marinerad fläskfilé, kycklingspett, lufttorkad skinka med melon, Ostpaj, krämig potatissallad, grönsallad, fruktfat, smör, bröd & ost

215:-/pp